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此酒温醇浓郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是特产。1909年参加国际性南洋劝业会和赛会，曾获得优良产品奖状和金牌奖。清光绪年间，远销，被列为皇帝的"贡品"。 ，其色深黄，其气清香，其味滋芳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃祛寒，又成为老年人之营养品。

特产美食 2024-02-19 62

距今已有千年以上历史，三和、四美、五福是老牌酱坊，历史早逾百年。相传源于汉代，唐代时即遐迩闻名。鉴真曾将制作方法传入东国，人依法制作，果觉齿颊生香，至今能循旧法制作，并奉鉴真为始祖，诗曰：“豆腐酱菜数，来自贵国盲人乡。民俗风习千年久，此地无人不称唐。”清代时，扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜，曾获...

特产美食 2024-02-19 51

文化历史名城是我国重要产地之一。工艺，源远流长。几千年来，玉器先辈艺师呕心沥血，勤奋实践，继承发展中国玉器优良传统，创制了数量众多，形式各异，工精艺巧的玉器珍宝。古籍《书经?禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等...

特产美食 2024-02-19 53

扬州漆器为地理标志保护产品。 扬州漆器为地理标志证明商标。 漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代，就饮誉海内。隋唐时期，扬州漆器工艺格外精致，金属镶嵌产品日益增多。明清两代为扬州漆器的兴盛时期，除了彩绘和外，平磨螺钿、骨石镶嵌、百宝镶嵌等新工艺亦有所展。传统的扬州漆器，...

特产美食 2024-02-19 61

产品名称： 产品产地：浙江 产品特性：色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,滋味鲜甜, 产品成分：金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈等原料 产品简介：选用金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈金华府酒等原料将上方火腿切成4块，每一块刹刀至2/3深的4小块，取品...

特产美食 2024-02-19 54

历史悠久，以、碧玉、、、珊瑚、绿松、青金、等为原料，分人物、花卉、鸟兽、炉瓶四大类。

特产美食 2024-02-19 49

地区的雀脯菜，自古即扬名京师，被誉为美味。清代乾、嘉时期，真州（仪征古名）坛装雀脯就行销于市。 　　，选料严谨就是以肥嫩、味鲜的麻雀脯为主料。再次将几款雀脯菜肴介绍一下。 　　熘雀脯 　　主料：麻雀脯肉300克。 　　配料：净青椒100克。 　　调料：鸡蛋清1只，绍酒、精盐、酱油、醋、白糖、葱姜末、蒜...

特产美食 2024-02-19 59

一带所饲养的鸭子，个头大，毛皮紧，潜水深，觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋蛋质细，黄油多，平均每只重１０５克左右，比普通鸭蛋约重３０克。每年清明节前，当地人将鸭蛋拿来腌制，一个月后即可取食。煮熟后的，颜色红而油多。据记载，早在乾隆年间已成为席上珍品了。

特产美食 2024-02-19 51

鸭是我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。为做大鸭业经济，高邮在农村相继成立了12个鸭业经济合作社，公司+基地+农户的运作模式由此应运而生。经过几年的开发，高邮鸭业已培育了一批规模企...

特产美食 2024-02-19 60

风鹅系。“”采用传统配方结合食品加工工艺，真空包装、微波消毒、即开即食，且具有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。近年来，馋神公司在风鹅的基础上，又陆续开发风鸭、风鸡、风鱼等系列产品，并采用简装、彩装、精装、小包装四种包装形式，供消费者选择。目前，产品已销往、等20多个省市，不仅受到各大宾馆饭...

特产美食 2024-02-19 58

　　 鸡蛋菜鸡是人类的重要食物，对人体有良好的保健作用。鸡蛋也有丰富的营养，是重要的烹饪原料，可以制成各种美食。比如，是中西各国男女老幼生日的吉祥礼物。扬州人家常吃的还有爆米花鸡蛋、、松花变鸡蛋、咸鸡、炒蛋、烩蛋白、虾涨蛋、蛋浇卖、蛋饺、虎、、如意蛋卷、炸蛋卷、等等。蛋饺、蛋主要原料是鸡蛋和...

特产美食 2024-02-19 106

产品是采用无污染、无公害的专门绿色食品生产基地种植的新品种粳稻加工而成，获国家绿色食品标志，其加工工艺技术获国家专利。米质新鲜、颗粒整齐，晶莹似玉、免淘洗、易储藏，蒸煮后，昧道香浓诱人、口感滋润爽滑，经国家权威部门检测，确认内含丰富蛋白质、脂肪、糖及人体必需的微量元素，长期食用，具有助长发育...

特产美食 2024-02-19 59

是一种天然经济作物，其制品不光具有洁具、 美容之功效，而且具有天然的保健作用，长期使用能加强人体的血液循环，增强新陈代谢。该产品顺应了消费保健用品向天然保健用品过渡的时代潮流，价廉物美，适用性强，深受广大消费者的青睐。目前我们能生产近40多种丝瓜络制品，现有优等丝瓜络库存原料近30吨，可以根据您的...

特产美食 2024-02-19 51